在安徽宿州的碭山,一道獨特的甜品靜靜綻放著它的魅力。這便是被譽為碭山酥梨盞的特色名菜。它以碭山新鮮的酥梨為盞身,巧妙地融入芡實、野米、藜麥等食材,再搭配上枸杞、話梅、冰糖,經過小火燉煮,化作一道甘甜軟糯、生津養胃的美味。酥梨盞金黃誘人,如同秋日的暖陽,讓人心生暖意。品嘗一口,便仿佛擁抱了整個碭山的秋天,讓人流連忘返。
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